Meal Prep Guides & Anleitungen

Die meisten vorgekochten Mahlzeiten können 3 bis 4 Tage im Kühlschrank gelagert werden, wenn Sie sie in luftdichten Behältern aufbewahren. Fleisch und Fisch sollten eher am Anfang der Woche konsumiert werden, während Gemüse und Getreide länger frisch bleiben. Verwenden Sie immer den Geruchstest und lagern Sie Mahlzeiten bei einer Temperatur von unter 4°C.

Ja, Einfrieren ist eine großartige Methode zur Lagerung von vorgekochten Mahlzeiten. Die meisten Mahlzeiten können 2 bis 3 Monate gefroren gelagert werden. Es ist wichtig, sie vor dem Einfrieren vollständig abzukühlen und in geeigneten, gefriersicheren Behältern zu lagern. Beschriften Sie die Behälter mit dem Inhalt und dem Datum. Beim Auftauen sollten Sie Mahlzeiten langsam im Kühlschrank auftauen.

Die besten Lebensmittel für Meal Prep sind stabile, gut lagerfähige Optionen wie Vollkornreis, Quinoa, Süßkartoffeln, Hähnchenbrust, Fisch, Eier, Linsen und verschiedenes Gemüse. Vermeiden Sie hochgradig verarbeitete Lebensmittel und solche mit hohem Wassergehalt, die schnell matschig werden. Frische Kräuter und Saucen sollten separat gelagert werden.

Erfahrene Meal-Preppers können eine ganze Woche in 1,5 bis 2 Stunden vorbereiten. Anfänger sollten 2 bis 3 Stunden einplanen, um die Prozesse zu erlernen und zu verfeinern. Mit zunehmender Erfahrung und guter Organisation reduziert sich die benötigte Zeit erheblich. Es ist sinnvoll, immer gleichzeitig mehrere Aufgaben zu bewältigen.

Spezielle Behälter sind hilfreich, aber nicht unbedingt erforderlich. Glasbehälter mit luftdichten Deckeln sind ideal, da sie wiederverwendbar, langlebig und mikrowellengeeignet sind. Kunststoffbehälter sind leichter und tragbarer, können aber über Zeit verfärben. Wichtig ist, dass die Behälter luftdicht sind und Ihr Tiefkühlgerät richtig nutzen können.